أكد الدكتور أحمد البيلي، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، ضبط وإعدام كميات من المخللات المخالفة للاشتراطات الصحية، بإجمالي 24 طنًا و300 كجم، خلال حملة تفتيشية على عدد من المصانع والمنشآت الغذائية بمركز بلبيس، في إطار جهود مديرية الشؤون الصحية لإحكام الرقابة على تداول الأغذية والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

 

إعدام 2.7 طن مخللات فاسدة

وأوضح وكيل وزارة الصحة أن فريق إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، بالتنسيق مع مفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية ببلبيس، أعدم 2 طن و700 كجم من المخللات الفاسدة، بعد رصد تغير في خواصها الطبيعية.

 

ضبط 21.6 طن مخللات لسوء التخزين

وأسفرت الحملة عن ضبط 21 طنًا و600 كجم من المخللات المتنوعة داخل أحد مصانع المخللات بمركز بلبيس، بسبب سوء التخزين وعدم وجود بيانات توضح محتوياتها.

 

سحب عينات واتخاذ الإجراءات القانونية

وسحب فريق الحملة العينات اللازمة من المنتجات المضبوطة، وأرسلها إلى المعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق، لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

واتخذت الجهات المعنية الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي رصدتها الحملة، وحررت محضر جنحة صحية بمركز شرطة بلبيس.